【2025年】飲食店求人サイト21選を徹底比較｜人手不足の原因や解決策を解説！

監修者

株式会社uloqo 代表取締役

関川 懸介

アドテクノロジーベンダー、リクルートグループを経て、2016年4月株式会社uloqoを創業。採用企画・採用広報・ダイレクトリクルーティング・組織開発・人事評価制度策定などを通じて、大手からスタートアップまで幅広く累計300社以上を支援。

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飲食業界の採用状況

飲食業界は他の業種に比べ採用市場での集客が見込めず、人材を確保することが困難とされます。

深刻化する人手不足

帝国データバンクの「人手不足に対する企業の動向調査（2025年7月）」によると、飲食店における非正社員の人手不足割合は、61.8％になります。
他業種と比べても、人手不足が深刻化しているのが読み取れます。

また、飲食店における正社員の人手不足割合も、50.8％、にのぼります。
2020年の数値と比べるとその割合は改善していますが、依然として高い割合です。

こうした人手不足は過重労働やサービスの低下につながるため、企業側は安定した人材確保に取り組む必要があります。そのためにはアルバイト・パートなど非正規労働者を含む広範囲の求職者に対し、効果的な求人広告を打ち出して募集に努めることが重要です。

採用コストと時間の課題

飲食店の採用活動は多くの場合、効果を出すために多額の費用と時間が必要です。サイトを選ばずに求人広告を掲載する場合、1件あたり数万円から数十万円の費用がかかり、選考や面接に時間を割く必要があります。

これが他の業務に悪影響を及ぼし、結果的に採用効率を下げてしまうことが課題です。

高い離職率とその影響

新たに採用した人材が数ヶ月以内に離職するケースも少なくありません。飲食業界では、業務の特性上、繁忙期のストレスや不規則なシフトが原因となり、早期退職が発生することが多いです。

このような状況は、採用活動の継続的な負担を生み出し、飲食店の運営をさらに難しくしています。

飲食店が人手不足問題に直面している理由

飲食店が直面する人手不足の原因を深く掘り下げると、業界特有の労働条件や市場動向の影響が明らかになります。
それらを理解・把握し、考慮した上で求人を出すことは、採用孤立にも大きな影響を与えます。

労働条件の厳しさ

飲食業界の従業員は長時間労働や立ち仕事が多いことが一般的です。特に調理や接客業務では、スピードや正確性が求められ、体力的にも精神的にも負担が大きいとされています。

また、不規則なシフト体制により、ワークライフバランスが取りづらいと感じる従業員も多くいます。

高齢化と若年層の減少

日本の人口動態において、少子高齢化の進行は飲食業界の採用にも直接的な影響を及ぼしています。特に学生アルバイトや若年層の求職者数が減少しているため、即戦力となる人材を見つけることが難しくなっています。

高齢層の労働者を取り込む動きもありますが、体力面の課題が残ります。

求職者ニーズとのミスマッチ

現代の求職者は、柔軟な労働環境や充実した福利厚生を求めています。一方で、多くの飲食店はこれに対応しきれていないのが現状です。

特に従業員教育やキャリアパスの提示が十分でない場合、優秀な人材を獲得するのが困難になります。

人手不足の解決策

先述した「労働条件の厳しさ」「高齢化と若年層の減少」「求職者ニーズとのミスマッチ」という課題に沿って、3つの解決策をご紹介します。

それぞれ解説していきます。

労働環境の改善

「労働条件の厳しさ」への対応として、まずは労働環境の抜本的な改善と待遇の向上が不可欠です。具体的には、適正な賃金体系を構築し、成果に応じた昇給やインセンティブ制度を明確化することが求められます。

また、長時間労働の是正のため、柔軟なシフト制の導入や有給休暇の取得促進を通じて休日を確保し、福利厚生の充実を図ります。さらに、業務負担の軽減と労働時間短縮を実現するために、ITツールの積極的な導入による業務の効率化を進め、スタッフがより付加価値の高い業務に集中できる環境を整備します。

多様な人材の積極的な採用

「高齢化と若年層の減少」という人口構造の変化に対応するため、多様な人材の積極的な採用と定着の強化が重要です。

採用においては、シニア層や主婦・主夫層が働きやすいよう、短時間勤務や柔軟なシフトを積極的に提供するほか、外国人材の採用を強化し、彼らがスムーズに働けるよう日本語教育や生活サポート体制を整備します。

定着率を高めるためには、すべてのスタッフが働きがいを感じられるよう、体系化された教育・研修制度を導入し、経験や年齢に関わらず努力が正当に評価され、キャリアアップの道筋が明確に示される制度を確立することが鍵となります。

情報発信の強化

「求職者ニーズとのミスマッチ」を防ぐためには、情報発信の強化と企業理念の浸透を通じて、入社前の期待値調整を行うことが重要です。

採用活動においては、給与や労働時間といった基本的な条件だけでなく、職場の実際の雰囲気や働くスタッフの様子をSNSなどで積極的に公開し、応募者に現実をありのままに伝えることが求められます。

この結果、入社後のギャップを減らすことができます。また、企業のビジョンや経営理念を明確に伝え、それに共感する人材を採用する「理念採用」を推進することや、既存スタッフからの紹介であるリファラル採用を強化することで、採用後のミスマッチを防ぎ、定着率の高い人材確保につなげます。

求人サイトを選ぶポイント

求人サイトはそれぞれ特徴や強みが大きく異なるため、どの媒体を選ぶかによって応募数やマッチング精度が大きく変わります。

そこで、求人サイトを選ぶ際に特に確認しておきたい3つのポイントを紹介します。

それぞれ解説していきます。

掲載費用と料金体系が自社に合っているか

求人サイトは「掲載期間型」「成果報酬型」「スカウト型」など料金プランが多岐にわたり、費用の発生タイミングやリスクがそれぞれ異なります。

複数採用したい場合は掲載課金型が向き、1名の採用単価を抑えたい場合は成果報酬型が適しています。自社の予算や採用人数を踏まえて選ぶことで、無駄なコストをかけずに効率よく採用活動を進められます。

求職者の属性・利用者層がターゲットと合致しているか

求人サイトごとに得意とする業種や年齢層、経験レベルが大きく異なります。

若手が多いサイトや、経験者が集中する専門サイト、飲食や販売に特化した媒体など、ターゲット層を把握することが重要です。自社が求める人材とサイトのユーザー層がマッチしているほど、応募の質も量も高まり、採用成功率が向上します。

掲載機能やサポート体制が充実しているか

求人原稿の作成サポート、スカウト機能、AIマッチング、応募データ分析機能、担当者による運用支援など、サイトによって提供されるサービスは大きく異なります。

特に採用ノウハウが少ない企業の場合、手厚いサポートを受けられる媒体は大きなメリットになります。機能が充実している媒体を選ぶことで、応募数の最大化やミスマッチの防止につながります。

【アルバイト】飲食業界向け求人サイト10選

求人サイトの中には、飲食業界に特化したサイトがいくつかあります。
ここでは、アルバイト向け求人掲載を行うサイトを10社ご紹介します。

しゅふＪＯＢ

出典：）しゅふJOB

「しゅふJOB」は、年間991万人の主婦層が利用する求人サイトで、株式会社ビースタイルスマートキャリアが運営しています。事務職や接客業など幅広いスキルを持つ求職者が集まり、「9時〜17時」の時間帯を希望する主婦層をターゲットにしています。無料で求人原稿の代行作成を行うサービスや、掲載課金、応募課金、採用課金と選べる柔軟なプランが特徴です。

マイナビバイト

出典：）マイナビバイト
知名度の高い大手総合アルバイト媒体であり、全国的な広範なリーチを通じて幅広い層にアプローチできます。掲載プランも多様で、更新日が多く掲載したいタイミングに合わせて柔軟に利用できる点が特徴です 。

タウンワーク

出典：）タウンワーク

柔軟な予算設定が可能なクリック課金型（¥50〜）と、掲載課金型を提供する大手媒体です。紙媒体との連携も可能で、広域かつ多様なチャネルを通じて求職者に情報を提供できます 。

バイトル

出典：）バイトル

アルバイト専門の求人サイトであり、掲載課金型（首都圏で1週間¥4,100〜）と成果報酬型を選べるため、予算と採用戦略に応じた利用が可能です。

フロムエーナビ

出典：）フロムエーナビ
高校生、大学生、フリーターといった若年層の利用者が多い、若手の人材確保に特化した媒体です。主に掲載課金型（¥20,000/週〜）が採用されています 。

マッハバイト

出典：）マッハバイト
成功報酬型と掲載課金型（1週間¥10,000〜）から選択可能な媒体です。採用が決定した求職者へのお祝い金制度があり、求職者にとって魅力的な仕組みを提供しています

イーアイデム

出典：）イーアイデム
掲載課金型（1週間¥18,750〜）を採用しており、月単位契約の「クイックプラン」など、企業のニーズに応じたプランが用意されています。専門的なサポートを受けながら採用活動を進めたい場合に推奨されます 。

タイミー

出典：）タイミー
数時間や1日単位の短期間労働者（スポットワーカー）に特化したプラットフォームです。急な欠員や繁忙期の即時的な人手不足解消に有効で、採用時の手数料は給与の30%という成果報酬型に近い体系です

indeed（インディード）

出典：）Indeed

「Indeed」は、検索結果の上位に表示されやすく、多くの求職者に利用されている求人サイトです。公式情報によると、日本国内の月間総訪問数は2700万以上、月間新規追加求人数は520万件以上と、他の求人サイトを大きく上回る利用者数を誇ります。

アカウント登録後、管理画面から無料で求人情報を作成・掲載できるため、飲食店のアルバイト募集などコストを抑えたい採用活動にも最適です。

求人ボックス

出典：）求人ボックス

「求人ボックス」は、カカクコムが運営する求人サイトで、月間800万人以上のユーザー数を誇ります。無料で求人掲載が可能で、求職者とのマッチ度を図る機能が搭載されており、効率的な求人活動が行えます。

無料求人掲載では、「採用ボード」「クローリング」「データフィード」の3つの機能を活用できます。これにより、求人の掲載から応募者対応までをスムーズに行うことが可能です。

【正社員】飲食店向けの求人サイト11選

飲食店向けの求人サイトで、完全成果報酬型の初期費用が無料で利用できる求人サイトを11社ご紹介します。

エフジョブ

出典：）エフジョブ

「エフジョブ」は、株式会社グローアップが運営する飲食業界専門の転職支援サイトです。飲食業界の経験者が専任コンサルタントとして面談を行い、企業と求職者の最適なマッチングをサポートします。求人掲載期間が無期限である点や、早期退職時の返金制度が特徴です。

フード天職.COM

出典：）フード天職.COM

「フード天職.COM」は、株式会社グローアークスが運営する飲食業界特化型の求人サイトです。専任コンサルタントによる丁寧なヒアリングを通じて、企業の特徴やニーズを把握し、最適な人材を紹介します。調理スタッフやホールスタッフはもちろん、店長やエリアマネージャー、パティシエ、管理栄養士など幅広い職種に対応しています。

飲食転職なび

出典：）飲食転職なび

「飲食転職なび」は、株式会社シーエーセールススタッフが運営する飲食・ホテル・ブライダル業界に特化した求人サイトです。現役コンサルタントによる面談や模擬面接など、手厚いサポートを提供しており、キャリアステップや社宅・住宅補助制度の有無など細かな条件でも検索が可能です。

itk（アイティーケー）

出典：）itk（アイティーケー）

「itk（アイティーケー）」は、株式会社itkが運営する飲食・外食産業特化型の求人サイトです。掲載求人数は1万2,000件以上を誇り、業界トップクラスの規模を持ちます。和食、居酒屋、カフェなどさまざまな業種を網羅し、飲食業界に熟知したコンサルタントが求人のサポートを行います。

クックビズ

出典：）クックビズ

「クックビズ」は、クックビズ株式会社が運営する飲食特化型求人サイトで、年間利用者300万人を誇ります。首都圏や関西を中心に日本全国の飲食店を対象に、採用プランの提案やスカウト機能を活用したダイレクトリクルーティングを提供しています。また、リクルーティングアドバイザーによる人材紹介サービスも充実しています。

ジョブレストラン

出典：）ジョブレストラン

「ジョブレストラン」は、株式会社ワンアンドオンリーキャスティングが運営する飲食業界専門の求人サイトです。東京、名古屋、大阪の都市部を中心に全国の案件を扱い、社員からアルバイトまで幅広く対応しています。求職者の95％が飲食業界経験者であり、10代から30代の若年層に強い支持を得ています。

求人＠飲食店.COM

出典：）求人＠飲食店.COM

「求人＠飲食店.COM」は、株式会社シンクロ・フードが運営する飲食業界特化型の求人サイトです。求人掲載は最短で申し込み当日から可能で、求人原稿の作成もサポートされます。また、利用者の7割が20～30代と、若年層の採用に適したサービスです。

グルスタ

出典：）グルスタ
飲食業界の正社員に特化した日本初の転職サイトであり、掲載費用が無料です。求職者への対応速度を重視した独自の掲載モデルを採用しており、積極的に採用活動を行う企業に有利な設計です 。

グルメキャリー

出典：）グルメキャリー

飲食業界に特化した求人サイトであり、20代から50代までの幅広い年齢層に人気があります。多種多様な業態や職種を網羅しており、掲載課金型（4週間¥55,000〜）で利用可能です 。

H Agent

出典：）H Agent

「H Agent」は、H Agent 株式会社が運営する、店長以上のハイレベルな人材に特化した求人サイトです。求職者のスキルや経験を基にしたスコアリング制度を導入し、固定手数料での成果報酬型サービスを提供します。最短5日でのマッチングや返金保証制度、お試し紹介派遣など、多様なサービスが魅力です。

CHEF AGENCY

出典：）CHEF AGENCY

「CHEF AGENCY」は、株式会社クリーク・アンド・リバー社が運営するシェフに特化した求人サイトです。求人情報の提供だけでなく、物件探し、広報、商品企画、海外展開の支援など、飲食店向けの多岐にわたるコンサルティングサービスを行っています。

テンポスジョブ

出典：）テンポスジョブ
飲食業界特化の求人サイトで、エリアや職種だけでなく、企業の経営姿勢や教育姿勢といった独自の切り口からも検索が可能です。日本全国から海外まで幅広く求人を掲載しており、掲載料金に加え成果報酬が発生する費用体系です 。

求人原稿の作り方

効果的な求人原稿を作成するには、求職者が働く姿を具体的にイメージできる情報を的確に伝えることが重要です。
以下にポイントを踏まえた例を記載します。

次のポイントを押さえることで、応募率とマッチング精度を大きく高めることができます。

それぞれ解説していきます。

具体的な業務内容を明記する

求人原稿には、求職者が実際に行う業務をできるだけ具体的に記載することが欠かせません。
接客、調理補助、レジ業務、清掃など、日々の仕事を細かく示すことで働くイメージが鮮明になります。細部までイメージできるほどミスマッチが減り、応募後の離職防止にもつながります。

勤務条件とシフトの柔軟性を明確にする

勤務時間帯や1日の労働時間、週あたりの勤務日数などは、求職者が最も気にする項目です。
「週2日〜」「シフト提出は2週間ごと」など具体的に示すことで、生活リズムに合わせられるかを判断しやすくなります。有給取得率や休みの取りやすさも働く安心感につながります。

賃金・手当・福利厚生を詳細に記載する

給与は応募の大きな決め手となるため、時給・月給、研修期間の有無、昇給基準などを明確にすることが大切です。交通費支給、社会保険、まかない、社員登用制度などの福利厚生は、他社との差別化にもつながります。待遇の透明性が高いほど、企業への信頼度も高まります。

応募資格と歓迎条件を分ける

必須条件と歓迎条件を明確に区分することで、求職者が「自分でも応募してよいのか」を判断しやすくなります。
特に未経験者歓迎の場合は、研修制度やサポート体制を具体的に示すことが効果的です。条件の整理が応募対象の拡大にもつながります。

応募方法と選考フローを明示する

応募の流れがわかりづらいと、求職者は応募をためらってしまいます。

応募方法、必要書類、面接回数、選考期間の目安などを事前に提示することで、安心して応募できる環境をつくれます。明確なフローは、応募者に誠実さを感じてもらえるポイントにもなります。

飲食店の求人方法

飲食業界が効果的な求人活動を行うためには、媒体選びや求人情報の内容に注力する必要があります。このセクションでは、具体的な方法を解説します。

求人媒体の種類と特徴

飲食店が求人募集する方法として、主要なものとしては以下が挙げられます。

地域特化型の採用手法

地域の特色を生かした採用手法も重要です。地方都市では、地元のコミュニティ誌や地域限定の求人サイトを活用することで、求職者と効率的に接点を持つことができます。

また、地域のイベントや大学との連携も採用活動を活性化させるポイントです。近隣大学の掲示板への掲載も採用手法の一つとして挙げられるでしょう。

デジタル採用ツールの活用

AIを活用した採用ツールや、SNSを使った求人活動が注目されています。この結果、ターゲット層を絞り込んだ採用活動が可能になり、効果的な人材確保が実現します。

また直近では、タイミーやメルカリハロなどのスポットワークを経由した直接採用も、トレンドとして生まれています。

求人を効果的に行うためのポイント

求職者が会社に抱く印象は、求人内容の記載方法によって大きく変わります。飲食店が求人を掲載する際、以下のポイントを意識することが重要です。

それぞれ解説していきます。

具体的な業務内容を示す

求人票では、求職者が実際に働く姿をイメージできるよう、業務内容をできるだけ具体的に示すことが重要です。「接客」「調理」「清掃」などの業務を個別に記載すると、応募者とのミスマッチ防止にもつながります。

また、未経験者でも取り組みやすいポイントがあれば、合わせて提示すると応募意欲を高められます。

働くイメージを湧きやすくする

求職者は給与だけでなく、働きやすさや職場環境を重視する傾向があります。

シフト調整のしやすさ、有給取得率、スタッフ同士の関係性などを具体的に伝えることで、安心感とリアリティのある職場イメージを提供できます。写真や従業員のコメントがあれば、さらに効果的に魅力を伝えられます。

賃金や福利厚生などを詳細に記載する

賃金や手当、福利厚生の内容を明確に記載することで、応募者が条件を比較しやすくなり、応募につながりやすくなります。

時給・月給の具体的な金額だけでなく、昇給制度や交通費支給の有無、各種保険加入の状況なども丁寧に書くことがポイントです。待遇面の透明性を高めることで、信頼度の向上にもつながります。

「飲食店 求人掲載」についてよくある質問（FAQ）

「飲食店 求人掲載」についてよくある質問をまとめました。

飲食店の人手不足はどれくらい深刻なの？

非正社員で82.0％、正社員でも62.6％が人手不足を訴えており、飲食業界では非常に深刻な状況です。この不足は過重労働やサービス低下に直結するため、早急な対策が必要です。

無料の求人サイトと有料の求人サイト、どっちを使うべき？

Indeedや求人ボックスなどは無料で掲載開始でき、コストを抑えられます。一方、有料サイトは露出が多く、飲食特化型なら経験者層にアプローチできるため、採用したい人材層に応じて使い分けるのが効果的です。

求人票を書くときに、特に注意すべき点は何？

具体的な業務内容、働くイメージ（シフトや雰囲気）、待遇を正直かつ詳細に記載することが重要です。これにより応募前のミスマッチを防げます。

最近注目されている新しい採用方法には何があるの？

タイミーなどのスポットワークを活用して短期で働き、そこから正社員化を目指す流れが注目されています。また、AIツールやSNSを活用した効率的なアプローチも広がっています。

求人を出してもすぐ辞められてしまうのはなぜ？

主な原因は労働条件の厳しさや教育・キャリアパスの提示不足による求職者ニーズとのミスマッチです。
入社後のギャップをなくすためにも、情報開示を徹底しましょう。

まとめ

飲食店の求人を行う際、飲食業界に特化した求人サイトを利用することでマッチングの成功率を高められます。求人サイトを選定する際は自社の採用目的に照らし、採用対象にマッチしたサイト選びを心掛けましょう。

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